お宿「青い空」 伊豆・真鶴 季節の便り

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伊豆・真鶴「青い空 」から新鮮な海の幸とプロの料理人のレシピをお届けします

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青い空まかない飯【お残りさんを載っけて豪華バージョウちらし】と長いお題でご紹介。 21:27
アジ、ウニ、メジマグロ、卵、さざえ、大葉盛り合わせのまかないチャン。
刺身ではご飯が食べづらい時、定番ですね。
酢飯がいい。
喉通る。
なんたって、どんぶり物が食欲そそります。

酢大さじ5、砂糖大さじ3、塩小さじ1と2/1が目安。
この分量なら米3合くらい大丈夫だよ。
にぎり寿司も私の担当だけど、このちらし寿司も【美味で ございます】



ちらし寿司。

まかない飯だけど豪華版で頂きます。



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